2017年7月19日発売の専門料理8月号「独立開業のススメ」にて当社が紹介されました。

当社は特集「その道のプロ4人が徹底指南！開業準備、4つのプロセス」の”物件選びのプロ”として、

• エリアの選定
• 不動産会社とのやりとり
• 内見をする
• 周辺環境を知る
• 物件を契約する

の5つのステップから、独立開業を決意した料理人が具体的な行動としてまず取り掛かる物件探しについてのポイントについて寄稿させていただきました。